"...Возможно ли будет кодировать несколько телеканалов на одном и том же GPU или по-прежнему существует ограничение 1 GPU = 1 телеканал?..."
У нас никогда не было таких ограничений.
Поддержка кодирования на GPU (видеокарта или встроенная графика процессора) у нас как раз и сделана для возможности формирования нескольких независимых IP-потоков на одном устройстве.