"...У нас титровальный стал очень большой: добавляем новые объекты, но старые неиспользуемые не удаляем - вдруг пригодится. Насколько это критично для работы? Можно ли, например, не удалять старые объекты из проекта, а "закрыть глаз" для них..."
Любой титровальный объект при загрузке отнимает ресурсы. И неважно, используется он для показа, или нет.
Рекомендуем периодически чистить свой титровальный проект - удалять неиспользуемые титровальные объекты.
Когда вы работаете с титровальным проектом в FDTitleDesigner, то
