"...Для работы плагина SLStreamCapture обязательна ли работа планировщика SLStreamerLite? Если да, то в планировщике граф должен быть постоянно в состоянии запуска и сам планировщик?..."
Нет, для работы SLStreamCapture планировщик SLStreamerLite не нужен.
Записывающий граф создаётся непосредственно в самом SLStreamCapture. Запущенный для записи граф работает сам по себе, используя архитектуру клиент-сервер. Клиентом выступает SLStreamCapture.