С нашей лицензией мы сможем вещать в HLS?

"...У нас Форвард ТС IP AVC. С нашей лицензией мы сможем вещать в HLS?..."

Да. 

Лицензия для формирования потока в сжатии AVC даёт возможность формирования HLS-потока.

Документ по настройке здесь.