"...При запуске инсталлятора с параметром /FULLMODE не получается установить нужный нам Форвард ТН. Только ТА параллельно с Инжест. Установили ТА. Возможность записывать по старому сохранилась, но установились лишние программы. Это нормально или мы что то не так сделали?..."
Это нормально.
Нужно установить Форвард ТА + Форвард Инжест. Форвард ТА включает все возможности продукта Форвард ТН, а ярлыки лишних можно просто удалить с рабочего стола.