Создаём новое, ломаем старое
"...Подскажите, пожалуйста, новую версию ПО можно устанавливать поверх (без удаления) текущей? Никаких конфликтов не случится?..."
Обновлять ПО можно поверх существующей версии. Инсталлятор сам предложит снести текущее ПО и сам же удалит его.