"...Подскажите, пожалуйста, по плашкам "Возрастные ограничения" и "Сцены курения". Где можно почитать об этом?..."
Для показа информации о возрастных ограничениях нужно использовать бесплатный титровальный скрипт TSF_Age.
Он позволяет автоматизировать процесс показа возрастного ограничения без необходимости составлять расписание.
Описание работы со скриптом TSF_Age здесь.