"...Собираемся обновить ПО на резервном сервере до версии 6.0. У нас Форвард ТА + IPOut. Раньше IPOut доставляли из дистрибутива плагинов. Сейчас это не требуется?..."
Возможность установки IPOut через инсталлятор плагинов осталась.
Кроме того, начиная с версии 6.0.0, при установке основного ПО на странице "Выбор дополнительных опций" можно включить флажок "Установить компоненты для ввода/вывода потока через IP/ASI интерфейсы". Тогда будут установлены компоненты плагина IPOut. И инсталлятор плагинов в этом случае запускать не нужно.