"...Нужен Форвард TA, который будет по IP выдавать 1 канал. Какое сжатие выбрать?..."
IP-поток формируется с помощью плагина IPOut.
Обычно используется сжатие AVC. Но обязательно нужно получить подтверждение у кабельного оператора. И сразу же можно выяснить технические требования к потоку: тип сжатия аудио данных, битрейт потока, поддержка FEC.