"...Необходимо отдать сигнал нашего телеканала по IP кабельному оператору. Каким образом это организовать?..."
С помощью плагина IPOut.
У кабельного оператора необходимо выяснить тип сжатия видеоданнх в IP-потоке. Это нужно для понимания какую именно лицензию необходимо приобрести.
Кроме того, нужно получить и другие требования к потоку: тип сжатия аудио данных, битрейт потока, поддержка FEC. Эти параметры на выбор лицензии не влияют, но потребуются при настройке вещания.