"...Есть задача организовать цифровое вещание в дополнение к аналоговому для передачи цифрового сигнала кабельным операторам и провайдеру цифрового вещания с помощью плагина IPOut. Нужен ли апгрейд или замена платы FD322 на более современную с учетом продолжения вещания в аналоге совместно с цифрой?..."
Нет.
Ни апгрейд, ни замена платы FD322 при использовании опции IPOut не нужен.