"...Наша компания готова купить плагин SLStreamCapture. Хотелось бы уточнить, будет ли данный плагин работать с версией плагинов 5.8.XXX?..."
Плагин SLStreamCapture входит в инсталлятор плагинов 5.8.XXX. Если он у вас не установлен, то надо будет снова запустить инсталлятор этой версии и установить его.
Но мы бы рекомендовали обновить ПО. И основное, и плагины. Актуальная на сегодняшний день версия ПО 5.11.XXX.