"...Можно ли использовать функционал записи в Форвард ТП между каналами? То есть запись осуществляет один канал, а использует ее для вещания со сдвигом другой канал? Этот вопрос как для двух каналов на одном сервере, так и на разных серверах..."
Да, можно.
На одном сервере второй канал может воспроизводить задержанные данные, которые формирует первый канал. Можно проигрывать и замедленные данные, которые располагаются в хранилище системы PostPlay на удалённом сервере.
В обоих случаях достаточно лицензии Форвард ТА. Лицензия Форвард ТП (включает в себя все возможности Форвард ТА) требуется именно для организации записи в хранилище для возможности воспроизведения данных с задержкой.