"...Есть лицензия IPOut. Наличие регистрации HD позволит вещать в SD и HD одновременно?..."
Да. В графе нужно сделать две ветки. Одна - основная - для вещания IP-потока в HD-разрешении. Вторая должна содержать узел "Препроцессор" для масштабирования до SD-разрешения.
Про "Препроцессор" здесь.