"...У нас идет вещание на плате FD300, ОС Windows XP. Планируем перейти на IP HD 1080i50 1-2 канала (пока 1). Начали устанавливать пока Windows 10 32 разрядную. Критично ли, что система 32 разрядная?..."
Если вы планируете вещание в HD разрешении, то нужно забыть про 32 разрядные ОС. Основная проблема 32 разрядных ОС - малое количество оперативной памяти. Как общая величина в системе (около 3,2 Гбайт), так и величина, которая может быть выделена конкретному приложению (около 2 Гбайт). При переходе на HD вещание этого критически недостаточно.
Поэтому только 64 разрядная ОС. В этом случае в системе нет ограничений на общее количество оперативной памяти, нет и ограничений на память, которая выделяется конкретному приложению